草莓生产中土壤生产力下降、真菌病害频发，化学农药与化肥的长期使用易导致病原菌抗药性、生态环境风险等问题。有效微生物（EM）作为天然生物制剂，由乳酸菌、光合细菌、酵母菌、放线菌等复合组成，可抑制有害微生物、改良土壤、促进植株生长，是化学防控的理想替代方案。本研究旨在评估不同 EM 制剂对草莓叶部与果实真菌病害的防控效果，及其对植株生长、产量和果实品质的影响，为草莓绿色生产提供依据。
1. 试验材料
供试品种：草莓
栽培方式：6L 容器栽培，基质为砂质壤土发育的弱酸性淋溶土（养分适宜）
EM 制剂：EM-A（活性型）、EM-5、添加洋葱提取物的 EM-5
化学药剂：Topsin M500 SC（杀菌剂，常规防控对照）
2. 试验设计
随机区组设计，5 个处理，6 次重复：
（1）空白对照（不施任何制剂）
（2）化学药剂处理（常规植保方案）
（3）EM-5 处理
（4）EM-5 + 洋葱提取物处理
（5）EM-A+EM-5 混合处理
3. 施用与管理
EM 制剂：浓度 70ml/L，每年 5、6、7 月各喷施 1 次，至叶片完全湿润
化学杀菌剂：花期、采后各施用 1 次，剂量 2.5L/ha
日常管理：常规除草、浇水，无其他植保措施
4. 测定指标
病害指标：草莓叶斑病（红斑病、白斑病）发病率、病情指数、防控效果；果实灰霉病发病率
生长指标：根颈直径、根系鲜重
品质指标：单果重、果实硬度、可溶性固形物含量
统计分析：多因素方差分析，Duncan 多重比较（α=0.05）
1. 对真菌病害的防控效果
叶部病害（红斑病、白斑病）：三种 EM 制剂的防控效果与化学杀菌剂无显著差异，防控率均超 40%；其中EM-A+EM-5 混合处理和EM-5 + 洋葱提取物效果最优。
果实灰霉病：化学药剂防控效果最佳（发病率 1.73%）；EM 制剂防控效果弱于化学药剂，但显著低于对照，其中 EM-5 单独处理效果最差（8.51%），EM-A+EM-5 与 EM-5 + 洋葱提取物处理发病率分别为 3.51%、4.09%。
2. 对植株生长的影响
根颈直径：2011 年各处理无显著差异；2013 年EM-A+EM-5 混合处理根颈直径最大（39.52），3 年增幅达 96.22%，显著高于对照（54.4%）。
根系重量：EM-5 + 洋葱提取物、EM-A+EM-5 混合处理的根系鲜重显著高于其他处理，促根效果突出。
3. 对果实品质的影响
单果重：EM-A+EM-5 混合处理单果重最高（92.81g），显著高于对照（70.48g）；EM-5 单独处理单果重略低于对照。
可溶性固形物：各 EM 处理与对照、化学药剂均无显著差异。
果实硬度：硬度与单果重呈负相关，EM-A+EM-5 处理果实硬度最低，化学药剂处理硬度最高。
防病机制：EM 可通过占位竞争、抑制病原菌有效防控草莓叶部红斑病、白斑病；对果实灰霉病防控效果较弱，与病害侵染特性、田间湿度环境相关。
促生机制：EM 制剂中的糖蜜含氨基酸、矿质元素与 B 族维生素，可供给植株营养，促进根系与根颈生长，EM 复合施用效果优于单一施用。
主要结论
1.EM 制剂可有效防控草莓叶部红斑病、白斑病，效果与化学杀菌剂相当；对果实灰霉病有一定防控效果，但弱于化学药剂。
2.EM-A+EM-5 混合施用、EM-5 添加洋葱提取物是最优处理，可显著促进草莓根颈增粗、根系生长，大幅提高单果重。
3.EM 制剂对草莓果实可溶性固形物含量无显著影响，果实硬度随单果重增加而降低。
实践启示
1.草莓绿色生产中，可采用EM-A+EM-5 混合喷施或EM-5 + 洋葱提取物替代部分化学杀菌剂，防控叶部真菌病害、促进植株生长。
2.EM 制剂更适合有机栽培、限化学栽培体系，可实现草莓提质与绿色防控协同。
本文内容整理自《Bulgarian Journal of Agricultural Science》
市场上的EM菌产品鱼龙混杂，建议认准1996年起专注EM技术、掌握三级梯度发酵工艺（好氧发酵→厌氧发酵→双菌群破氧发酵）、建立中国第一条EM标准化生产线的江西省天意生物技术开发有限公司出品的EM原露，专利号ZL 2009 1 0115498.5，拒绝伪劣勾兑产品。