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零下45度也能栽出好苹果,执拗的杨文这下要出大名了!
发布时间:2025-09-28
小编语:
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有这样一群人,他们敢向大自然挑战。你说零下45度,苹果树能不能安全过冬?不能!那我偏不信这个邪!一年、二年、三年,不成,那就四年、五年、……八年下来,终于苹果在零下45度的地方活过来了,还结了不少苹果呢!再一打听,好家伙,不仅是耐高寒的苹果树,还是使用EM原露绿色生态的产品呢。小编我又激动起来,万里连线,要找他们聊一聊。(笑)

上周,齐齐哈尔的刘延芳老师晒出了一组苹果树的图片,介绍说这是8年的试验成果,高寒地区生长的红富士。就长在齐齐哈尔和北安市交界处靠近乌裕尔河的地方(寒温带),这里冬季气温最低达到零下45度,苹果树(红富士)居然活过来了!去年开始,果园里使用了EM原露发酵农家肥,喷施了EM原露。他特意驱车去瞧了瞧,还品尝了这苹果,口感甜的有点像冰糖,由于量少,稀罕!在当地,这些红富士苹果按个卖,价格高达10元一枚。

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图片说明:克东县杨文的苹果园

红富士是日本的苹果品种,小编问了同事好汉大哥,它们是否能在高寒地区存活?好汉大哥想了一下,说了两个字“青森”!哦,那是日本最北边的青森县,是红富士的家乡。从百度上了解到,那个《奇迹的苹果》木村秋则就是来自青森县的。

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图片说明:10年种出“奇迹苹果的木村秋则就是来自日本青森县

当地冬季最低的气温为零下13度左右,这是苹果可以耐受的低温。那黑龙江北安市的高寒苹果是怎么回事?

在刘老师的帮助下,小编与苹果园的主人杨文联系上了。杨文通过电话和微信,讲述了他的苹果在高寒地区如何活下来的故事。

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图片说明:杨文在他的苹果园里向来访的农人讲述他的种植经

杨文是克东县大自然作物农民专业合作社的农民。虽然不是农业科班出身,但骨子里就喜欢做农业试验,曾经在当地种过葡萄、苹果。那时买来果树幼苗,辛苦的栽下,但一到冬天,这些果树都不耐寒,过冬就死。杨文死磕上了,专心种苹果,看看到底是老天厉害还是人类更强大!连着四年,这苹果树都活不下来。按一般人寻思,那就放弃吧!杨文在第四年里了解到,苹果树要活下来,就要与当地的山丁树嫁接。于是屡败屡战的杨文终于在自家园里看到了嫁接的苹果树在气温零下45度的地方成活了!苹果树成活后的第三年,最多的一棵果树结了40多个苹果,向这位执拗的东北汉子低头了 (笑)。在种植管理上,杨文说,去年他就用EM原露发酵了豆粕、农家肥制作了堆肥,一棵苹果树下20斤发酵肥,在苹果生长的过程中, 又喷施了两次EM原露。在他提供的现场图片上,小编看到,苹果树种在大棚里,杨文说,冬天棚内和棚外的气温相差5度,棚内在冬季仍是低寒。他总结在高寒地区苹果的种植上能成功,最根本的原因可能还是湿度问题,因为冬季黑龙江寒冷干燥,风吹干了苹果树,所以造成了死树。

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图片说明:张教授与小编的对话

小编把这一喜讯告诉了远在北京的中科院植物研究所的张志明教授。他知道后很高兴,留言这是好事情,从有机,绿色,环保的角度值得提倡。接着他告诉小编,在保湿的条件下,植物是可以忍耐很低的温度,比如欧洲北美的很多地方,冬天草地都是绿的,零下13度,苹果是可以正常越冬,之所以能经受零下45度的低温,大棚是决定性的因素。此外,他说山丁子只是砧木,大棚的苹果树能正常生长发育,不是因为用了山丁子作砧木的缘故。

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图片说明:杨文在准备来年用上的苹果树苗地里察看长势

杨文在结束采访的时候告诉小编,他的苹果园现在有1000株已经结果的苹果树,另外培育的苹果树苗也正在茁壮成长,未来会有更多的人吃到他种出的绿色有机高寒红富士苹果。

            (注:图片均为刘延芳老师拍摄提供)