EM原露(effective microorganisms)是有以乳酸菌、酵母菌、放线茵及光合细菌为主的10个属的80余种微生物复合培养而成一种新型微生物活菌制剂.近年来已在日本、美国、加拿大、巴西等60多个国家和地区得到应用,证实了EM在农业、畜牧养殖业和环境保护上均具有显著的效果。沈阳农业大学于1995年引进开展了其在各种主要作物和蔬菜上的应用研究,本文将EM在啤酒大麦上的应用效果加以报道。
1、试验材料与方法
供试大麦品种为辽啤1号.盆栽种植,盆土取辽宁省农科院北试验田耕层土。种肥为磷酸二铵5g/盆,桃旗前追施尿素5g/盆。5月25日播种,每盆播种子50粒,三叶期调查出苗状况并留5株/盆。播前种子用EM500倍液浸种8h,留一部分测定发芽率,以浸种液没过种子2CM为宜,6次重复,处理与对照施肥、重复数一样,对照以清水浸种8h。
2、结果与分析
2.1 EM原露对大麦发芽率及出苗状况的影响
幼苗素质的好坏与大麦和生长发育和产量形成有着密切关系。EM原露浸种促进了种子的萌发,提高了发芽率和出苗率,改善了幼苗素质,提高了壮苗率,见表1.
2.2 EM原露对大麦叶绿素含量的影响
表1 EM原露对大麦发芽率及出苗状况的影响
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处理     发芽率% 　　出苗率% 　　壮苗率% 
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EM原露浸种　　87.8 92.0 78.0
对　照　　    82.8 82.0 69.0
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叶绿素是使光能转化为化学潜能的物质,经EM浸种的大麦叶片叶绿素含量均有较大幅度的提高.见表2.
表2 EM原露对大麦叶绿素含量的影响mg/cm2
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 处理　 叶绿素a 叶绿素b 总叶绿素(a+b)
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EM浸种　 3.8541.2915.145
　对　照　 3.3851.0954.480
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2.3 EM原露对大麦产量构成因素的影响
EM原露浸种使大麦产量幅度提高,比对照增产26.4%,方差异达极显著。单株有效穗数、每穗有效粒数、千粒重等均有所增加.见表3.
表3 EM原露对大麦产量构成因素的影响
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　处　 单株有　单穗有　千粒重 　产量　 增产
　理　 效穗数　效粒数　　GG/盆　　%
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EM浸种　3.0 24.1 42.4 15.3 24.6
对　照　2.7 22.3 40.9 12.1
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3、小结
EM原露是由多种有益微生物组成的微生物群体,具有改善植物营养条件和增强植物代谢机能等多重作用。EM浸种可刺激大麦萌发出苗,增加叶绿素含量,促进有效分粟,提高子粒产量,另外EM原露还能增强大麦抗逆性,使茎秆粗壮,抗倒伏,减轻蚜虫危害等。